Мягкое клубничное мороженое

Как приготовить Мягкое клубничное мороженое за 200 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 207 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 28 грамм г.

Мягкое клубничное мороженое пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле соединить сахар, ванильный сахар и крахмал. Потихоньку влить молоко и сливки. Перемешать.
Шаг 2.

В большую миску со льдом поставить миску поменьше.
Шаг 3.

Кастрюлю со сливками, сахаром и молоком с крахмалом ставим на средний огонь. Внимание! Посточнно нужно помешивать и, когда начнуться первые пузырьки и масса загустеет, тут же вылить массу в миску на льду.
Шаг 4.

Перемешивать пока не охладится!
Шаг 5.

Клубнику смолоть в блендере и добавить в сливочную смесь вместе с соком апельсина и водкой. Перемешать.
Шаг 6.

Вылить в контейнер с крышкой и поставить в морозильник на 3 часа. За это время перемешать смесь надо не менее 4 раз, лучше миксером (сначала через 40 минут, потом в через 1 час 20 минут, 1 час 40 минут и 2 часа 20 минут).