Мраморное безе

Как приготовить Мраморное безе за 180 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 423 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 67 г.

Мраморное безе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовьте противень для выпекания. Застелите его бумагой для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Шаг 2.

Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 3.

Белок взбить до упругой белой пены. Если масса держится на венчике- белок готов. Постепенно вводите сахар, продолжая взбивать. Начните добавлять шоколад, он не должен быть остывшим. Вилкой перемешайте шоколад и белок, создавая «мраморный» эффект. Выложите массу на противень.
Шаг 4.

Выпекать при 120–130 градусах 1–2 часа.