Морской окунь по‑ливорнски

Как приготовить Морской окунь по‑ливорнски за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 606 ккал.

Белки: 45 грамм г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 7 г.

Морской окунь по‑ливорнски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте большую сковороду.
Шаг 2.

Посолите и поперчите филе окуня, обваляйте в муке.
Шаг 3.

Влейте половину оливкового масла и обжарьте рыбу до слегка золотистого цвета. Уберите рыбу из сковороды и отставьте.
Шаг 4.

Теперь на этой же сковороде обжарьте предварительно нарезанный лук.
Шаг 5.

Влейте вино, убавьте огонь.
Шаг 6.

Добавьте томаты, каперсы и анчоусы. Готовьте до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.
Шаг 7.

Теперь добавьте маслины и рыбу, накройте крышкой.
Шаг 8.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее сковороду на 10 минут.
Шаг 9.

Посыпьте сверху петрушкой, а перед подачей — листьями базилика, и сбрызните оливковым маслом.