Мороженное «Пломбир»

Как приготовить Мороженное «Пломбир» за 360 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 534 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 50 г.

Мороженное «Пломбир» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
Шаг 2.

Постепенно влить в сухую смесь 250 мл молока.
Шаг 3.

Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
Шаг 4.

Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
Шаг 5.

Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
Шаг 6.

Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
Шаг 7.

Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
Шаг 8.

Готовое мороженное разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2–3 часа.