Морковный суп с крутонами

Как приготовить Морковный суп с крутонами за 50 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 127 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 15 г.

Морковный суп с крутонами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь и корень сельдерея крупно нарезать.
Шаг 2.

В большой кастрюле разогреть масло, добавить 1/4 стакана воды. Потушить овощи.
Шаг 3.

Через 20 минут добавить кориандр и карри. Еще через 5 минут влить бульон. Довести до кипения, потомить на медленном огне.
Шаг 4.

Снять с огня и измельчить блендером прямо в кастрюле.
Шаг 5.

Разлить суп по тарелкам, добавить кинзу, сметану и крутоны.