Морковный пирог с сухофруктами

Как приготовить Морковный пирог с сухофруктами за 45 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 229 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 34 г.

Морковный пирог с сухофруктами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Объем стакана — 250 мл
Шаг 2.

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
Шаг 3.

Взбить яйца с сахаром в пену.
Шаг 4.

Вмешать морковь, муку, разрыхлитель. Размельчить и добавить любые сухофрукты.
Шаг 5.

Форму смазать маслом (или закрыть её пекарской бумагой) и вылить тесто. Поставить её в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут (готовность торта проверять зубочисткой). Вынуть корж из духовки и остудить.
Шаг 6.

Готовим крем: взять лимон, который предварительно нужно проварить в большом количестве воды (для удаления горечи), разрезать и выбрать косточки. Прокрутить его через мясорубку, или натереть, и смешать со сметаной. Смесь взбить. Если делать это нет желания и времени, можно просто выдавить сок лимона.
Шаг 7.

Поделить остывший корж на два, промазать кремом и уложить слоями. Оставить на ночь, чтобы торт пропитался.