Морковь со специями по‑алжирски

Как приготовить Морковь со специями по‑алжирски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 320 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 20 г.

Морковь со специями по‑алжирски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите морковь и нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 2.

В кастрюлю налейте воду, поставьте сверху дуршлаг, закройте крышкой и дайте воде закипеть на сильном огне.
Шаг 3.

Положите морковь в дуршлаг, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 4–6 минуты, пока морковь не станет мягкой (время приготовления зависит от размера ломтиков).
Шаг 4.

В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте соль, перец, корицу, кумин, измельченный чеснок и тимьян. Обжарьте некоторое время до появления запаха, уменьшив огонь до маленького.
Шаг 5.

Влейте 0,5 стакана воды, над которой готовилась морковь и лавровый лист. Накройте крышкой и варите 20 минут на небольшом огне.
Шаг 6.

Добавьте морковь, перемешайте, и готовьте еще 2–3 минуты.
Шаг 7.

Перед подачей сбрызните лимонным соком.