Морковь, фаршированная орехами

Как приготовить Морковь, фаршированная орехами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 262 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 17 г.

Морковь, фаршированная орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь очистить, обровнять, обмыть. Затем концом маленького острого ножа вырезать сердцевину, не повредив цельности. Положить морковь в кипящую подсоленную воду, проварить до мягкости (не допуская разваривания). Дать остыть, откинув на сито.
Шаг 2.

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить сердцевину моркови. Тушить до мягкости и остудить.
Шаг 3.

Орехи, кинзу, чеснок и соль истолочь.
Шаг 4.

Добавить к ореховой массе тушенную с луком морковь, перец, специи, влить винный уксус и хорошо перемешать.
Шаг 5.

Остуженную морковь нафаршировать этой массой, уложить на блюдо и посыпать укропом.