Молочный суп чупе по‑аргентински

Как приготовить Молочный суп чупе по‑аргентински за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 724 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 78 г.

Молочный суп чупе по‑аргентински пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить лук на сливочном масле.
Шаг 2.

Картофель нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, добавить обжаренный лук, залить небольшим количеством кипящей воды, так, чтобы только покрывала содержимое, и поставить на средний огонь.
Шаг 3.

Через 15 минут в кастрюлю добавить кипящее молоко, кукурузу и нарезанный кубиками сыр. Поварить еще 5 минут.
Шаг 4.

Снять с огня, добавить желтки, тщательно мешать несколько минут деревянной ложкой.
Шаг 5.

Перед подачей посыпать зеленью.