Молдавские пирожки с капустой

Как приготовить Молдавские пирожки с капустой за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 668 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 91 г.

Молдавские пирожки с капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Начинаем с приготовления теста, для этого воду (0,5 стакана) смешиваем с маслом (0,5 стакана)солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
Шаг 2.

Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой, для этого обжариваем мелко нарзанный лук и натертую на крупной терке морковь. Капусту шинкуем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета.
Шаг 3.

Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей, тонко раскатываем его в прямоугольник. На край кладем начинку, края теста заворачиваем и сворачиваем рулетиком. Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагойи смазываем сверху желтком.Выпекаем при 200гр. 20 минут.