Мисо суп

Мисо суп пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сыр тофу нарезать кубиками 1х1 см.

• Шаг 2.

  Сухой бульон даши растворить в воде и довести до кипения, уменьшить огонь и добавить водоросли вакаме. Готовить 1–3 минуты.

• Шаг 3.

  Отлить часть бульона в чашку и растворить в нем пасту мисо, смесь вылить обратно в кастрюлю.

• Шаг 4.

  Положить в кастрюлю с бульоном сыр тофу, прогреть его 1 минуту. Разлить суп в теплые тарелки и сразу подавать на стол, украсив сверху резаным зеленым луком.