Мидии в соусе из имбиря и петрушки

Как приготовить Мидии в соусе из имбиря и петрушки за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1065 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 103 г.

Углеводы: 2 г.

Мидии в соусе из имбиря и петрушки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для соуса: 400 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 см корня свежего имбиря и 4–5 веточек петрушки и соли по вкусувзбейте в блендере до однородности.
Шаг 2.

Мидии положите в глубокую кастрюлю, добавьте вино и 2/3 соуса из петрушки. Готовьте на среднем огне 7–8 мин.
Шаг 3.

Нераскрывшиеся мидии выбросьте. Остальные выложите на блюдо и полейте оставшимся соусом, процедив его через сито.