Медовый кекс с пряностями

Медовый кекс с пряностями пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мед, порубленный маргарин, сахар, пудру довести до кипения,всыпать специи и постоянно помешивая, прокипятить ровно одну минуту.

• Шаг 2.

  Снять с огня и остудить, помешивая, минут 10.

• Шаг 3.

  Яйца слегка взбить до однородного состояния и тонкой струйкой, понемногу, при этом постоянно помешивая, ввести в медовую смесь.

• Шаг 4.

  Добавить в тесто коньяк и миндальные лепестки.

• Шаг 5.

  Ввести просеянную муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков и тут же вылить в приготовленную форму.

• Шаг 6.

  Форму смазать, я ее полностью закрываю бумагой для выпечки, использую форму кирпичиком.

• Шаг 7.

  Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна быть сухой!

• Шаг 8.

  Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или украсить по своему вкусу, можно полить сахарной глазурью.