Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташками

Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке для маффинов.

• Шаг 2.

  На водяной бане растопите 100 грамм измельченного шоколада и сливочное масло.

• Шаг 3.

  Тем временемв миске миксером взбейте яйца с сахаром до состояния крема и увеличения объема в 2 раза.

• Шаг 4.

  В яичную массу медленно введите шоколад.

• Шаг 5.

  Затем, деревянной ложкой вмешайте молотый фундук и гречневую муку. Перемешайте до однородной массы.

• Шаг 6.

  Наполните формочки на три четверти тестом и выпекайте 15 минут до готовности. Охладите маффины.

• Шаг 7.

  Для глазурирастопите оставшийся шоколад со сливками на водяной бане. Слегка охладите и намажьте сверху маффины.

• Шаг 8.

  Пока глазурь на застыла, посыпьте сверху молотыми фисташками. Дайте застыть.