Маца

Как приготовить Маца за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 522 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 8 грамм г.

Углеводы: 94 грамм г.

Маца пошаговый рецепт

Шаг 1.

Замесить тесто до состояния хлопьев. Вода для теста должна быть ледяной.
Шаг 2.

Выложить на доску. Утрамбовать тесто шницельным молотком (или другим тяжелым предметом) до гомогенного состояния.
Шаг 3.

Разделить ком на четыре части и раскатать скалкой до толщины 1,5–2 мм.
Шаг 4.

Сделать дырочки по всей поверхности вилкой, специальным валиком с шипами.
Шаг 5.

Выпекать на чистой (без масла) раскаленной сковороде на открытом огне (не в духовке).
Шаг 6.

О готовности судить по пожелтению листа мацы и коричневатыми пятнышками.