Лосось с киноа, апельсинами и пюре из зеленого горошка

Как приготовить Лосось с киноа, апельсинами и пюре из зеленого горошка за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 301 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 27 г.

Лосось с киноа, апельсинами и пюре из зеленого горошка пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Киноа промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение 20-ти минут, снимаем с огня и заправляем половиной сливочного масла.
Шаг 3.

Лосось солим, перчим. Разогреваем в сковороде 2–3 ст. ложки растительного масла, и обжариваем рыбу на сильном огне в течение 2-х минут с каждой стороны и отправляем в духовку 7–10 минут
Шаг 4.

Перец нарезаем мелко, апельсин нарезаем на дольки. В сотейнике прогреваем пюре из горошка
Шаг 5.

В сковороде разогреваем оставшееся сливочное масло и обжариваем перец, горошек и апельсины до золотистой корочки, добавляем киноа и прогреваем вместе 1–2 минуты на среднем огне На тарелку выкладываем киноа, рыбу, украшаем дольками апельсина и подаём с соусом