Лимонный воздушный мусс

Как приготовить Лимонный воздушный мусс на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 167 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 0 грамм г.

Углеводы: 38 г.

Лимонный воздушный мусс пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюлю влить 2 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин. Все время помешивая ложкой, сироп снова довести до кипения и влить лимонный сок.
Шаг 2.

Влить смесь в кастрюлю, которую поставить в холодную воду или на лед, и взбивать до тех пор, пока не получится однородная пенистая масса.
Шаг 3.

Когда масса начнет густеть, взбивание прекратить, быстро разлить мусс в формы и охладить.