Лимонный кекс-пудинг

Как приготовить Лимонный кекс-пудинг за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 525 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 87 г.

Лимонный кекс-пудинг пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для начала разогреть духовку до 175 градусов.
Шаг 2.

Смешать сахар, муку и соль, перемешать ложкой (чтобы не было комков) и отложить в сторону.
Шаг 3.

Взбить яичные желтки, масло и цедру лимона. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок. Затем, чередуя, понемногу добавить мучную смесь и молоко, перемешивая до однородной массы.
Шаг 4.

Взбить в отдельной миске яичные белки. Осторожно добавить белки в тесто.
Шаг 5.

Выложить тесто в формочки для кексов, предварительно смазать маслом.
Шаг 6.

Налить в большую плоскую кастрюлю немного горячей воды (можно нагреть в духовке, пока разогревается) и осторожно положить формочки с тестом на водяную баню. Поставить в духовку и выпекать 40–45 минут.
Шаг 7.

Немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать.