Лимонные маффины с хрустящей крошкой

Лимонные маффины с хрустящей крошкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Смешать в большой емкости муку, сахар, соду для выпечки и соль.

• Шаг 2.

  В другой емкости смешать яйца, сметану, масло комнатной температуры, лимонную цедру и сок.

• Шаг 3.

  Смешать с сухими ингридиентами до однородности.

• Шаг 4.

  Наполнить формы для маффинов на 3/4.

• Шаг 5.

  Для посыпки смешать муку, сахар и масло так, чтобы смесь напоминала крошки.

• Шаг 6.

  Запекать 20–25 минут при 180 градусах. Проверитьготовность можно спичкой или зубочисткой - если проткнуть центр маффина и спичка останется сухой.

• Шаг 7.

  Остудить в течение 5 минут перед тем как удалить из формы.

• Шаг 8.

  В отдельной емкости смешать сахарную пудру и лимонный сок для глазури и разбрызгать на теплые маффины.

• Шаг 9.

  Подавать теплыми.