Лимонно-лаймовый холодный пирог с карамелизованными лаймами

Как приготовить Лимонно-лаймовый холодный пирог с карамелизованными лаймами за 105 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Лимонно-лаймовый холодный пирог с карамелизованными лаймами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Смешайте маскарпоне и сахар и выложите в комбайн. Хорошо перемешайте, затем добавьте цедру и сок. Снова хорошо перемешайте.
Шаг 2.

Раскрошите печенье в миску и добавьте размягченное масло, хорошо перемешайте и выложите в форму толстым слоем, чтобы получилась основа. Затем переложите начинку, разровняйте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 3.

Застелите противень пергаментом. Высыпьте сахарную пудру в тарелку и порежьте на кружочки лайм. Обваляйте кусочки с обеих сторон в пудре.
Шаг 4.

Переложите кусочки лайма на противень и отправьте в духовку на 30 минут, пока они не закарамелизуются и не станут золотистыми. Переложите на блюдо и охладите.
Шаг 5.

Выньте пирог из формы и сверху украсьте карамелизованными лаймами.