Летний ягодный пирог с полентой и миндалем

Как приготовить Летний ягодный пирог с полентой и миндалем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 981 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 57 г.

Углеводы: 97 г.

Летний ягодный пирог с полентой и миндалем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки квадратную (24 см) форму, или круглую (27 см). Взбейте размягченное масло и 175 грамм сахара до состояния крема.
Шаг 2.

Добавьте взбитые яйца и поленту, снова взбейте, затем добавьте орехи, ваниль и разрыхлитель. Металлической ложкой вмешайте половину малины и черники и добавьте натертую на терке цедру 1 лимона. Выложите тесто в форму и запекайте 30-35 минут до готовности и золотистого цвета.
Шаг 3.

В небольшом сотейнике смешайте оставшийся сахар и выжатый из половины лимона сок. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится, 1-2 минуты до состояния сиропа.
Шаг 4.

В пироге палочкой сделайте дырки в нескольких местах и полейте теплым сиропом.