Лефсе (Норвежские картофельные лепешки)

Как приготовить Лефсе (Норвежские картофельные лепешки) за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 543 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 74 г.

Лефсе (Норвежские картофельные лепешки) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.
Шаг 2.

Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар.
Шаг 3.

Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете.
Шаг 4.

Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек.
Шаг 5.

Перевернуть и запекать с другой стороны.
Шаг 6.

Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.