Главная
Рецепты
Основные блюда
Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры

Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры

Как приготовить Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедрыРецепт, как приготовить Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры - Gotovim-Edim.ru

( 4.7 / 5 )

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Ледяная рыба 18 штук
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 300 г
Добавить в список покупок + Лимоны 6 штук
Добавить в список покупок + Паприка 4 столовые ложки
Добавить в список покупок + Соль 1 столовая ложка
Добавить в список покупок + Молотый черный перец 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Растительное масло 100 мл

Питательные вещества

Калорийность: 1171 ккал.

Белки: 166 грамм г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 45 грамм г.

Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной цедры пошаговый рецепт

Шаг 1.

Рыбу разморозить в холодильнике, удалить внутренности — они горчат. Муку смешать с паприкой, черным молотым перцем и солью. Натереть цедру со всех лимонов и смазать ею каждую рыбину. В пустое брюхо тоже надо ввести немного цедры.
Шаг 2.

Мучную смесь рассыпать по большой доске и обвалять в ней каждую рыбину.Раскалить растительное масло в сковороде (количество зависит от размеров сковороды, а следовательно — от числа рыб, способных одновременно угодить на эту сковороду). В любом случае много масла не нужно — рыба готовится не во фритюре, а только обжаривается.
Шаг 3.

Раскалив масло, надо обжарить в нем рыбу примерно по три-четыре минуты с каждой стороны. Масло надо время от времени менять, промывая сковородку от пригоревшей муки.
Шаг 4.

При подаче полить рыбу соком лимона, выжатым из тех самых цитрусовых, которые пошли на изготовление цедры.