Лазанья из цукини

Как приготовить Лазанья из цукини за 40 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 644 ккал.

Белки: 24 г.

Жиры: 49 г.

Углеводы: 26 г.

Лазанья из цукини пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарьте на гриле слайсы цукини, предварительно раскалив растительное масло. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.
Шаг 2.

Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения.
Шаг 3.

Добавьте базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
Шаг 4.

Нагрейте духовку до 175 градусов.
Шаг 5.

В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цукини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите.
Шаг 6.

Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.