Лакумы

Лакумы пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В глубокую посуду насыпаем муку (количество муки и кефира зависит от того, сколько вы хотите приготовить).

• Шаг 2.

  Делаем в муке посередине «гнездышко» и добавляем яйцо, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем.

• Шаг 3.

  Добавляем кефир или молоко.

• Шаг 4.

  Все перемешиваем и получаем тесто плотно ватой консистенции.

• Шаг 5.

  Накрываем посуду и ставим в теплое место. Ждем, когда тесто поднимется. Я жду примерно 2 часа.

• Шаг 6.

  Когда тесто поднялось, заливаем в глубокий чан масло и ставим на максимальный огонь.

• Шаг 7.

  Тесто раскраиваем и нарезаем на не очень крупные части, не очень толстым.

• Шаг 8.

  Когда чан с маслом достаточно разогрет, кладем в него лакумы и обжариваем с каждой стороны до готовности (золотистый цвет). Это проделываем со всем тестом.

• Шаг 9.

  Подаем со сметаной и сыром, или медом.