Курники

Курники пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.

• Шаг 2.

  Смешиваем сметану с мягким маргарином.

• Шаг 3.

  В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.

• Шаг 4.

  Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.

• Шаг 5.

  Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.

• Шаг 6.

  Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.

• Шаг 7.

  Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).

• Шаг 8.

  На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.

• Шаг 9.

  Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20–25 минут, до образования румяной корочки.