Куриные шашлыки с пюре из батата и с пюре из зеленого горошка и мяты

Как приготовить Куриные шашлыки с пюре из батата и с пюре из зеленого горошка и мяты на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 874 ккал.

Белки: 132 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 62 г.

Куриные шашлыки с пюре из батата и с пюре из зеленого горошка и мяты пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порежьте грудки на небольшие кусочки и наденьте на деревянные шпажки вперемежку с дольками очищенного от кожицы цукини. Смажьте соусом барбекю.
Шаг 2.

Разогрейте гриль или мангал. Жарьте куриные шашлычки примерно 8 минут до готовности. Переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на некоторое время.
Шаг 3.

Очистите батат, порежьте на кусочки и отварите в кипящей воде примерно 7 минут до мягкости. Слейте, добавьте сливки, посолите и поперчите и сделайте пюре.
Шаг 4.

Тем временем, в кипящей воде отварите горошек 2 минуты до мягкости. Слейте и растолките. Добавьте сливочное масло, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную мяту.
Шаг 5.

Выложите шашлыки на блюдо, рядом выложите картофельное пюре и пюре из горошка.