Курица с рыбным соусом

Как приготовить Курица с рыбным соусом за 105 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 618 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 49 г.

Углеводы: 7 г.

Курица с рыбным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Морковь, сельдерей и лук очистить, крупно нарезать и опустить в кипящую воду.
Шаг 2.

Мясо курицы промыть и опустить в бульон. Добавить лимонный сок, соль, перец. Варить на слабом огне около 1,5 часов.
Шаг 3.

С тунца слить лишнюю воду и измельчить рыбу с каперсами, добавить 2 ст. л. оливкового масла.
Шаг 4.

Порубить зелень.
Шаг 5.

Отделить желток от белка и взбить с солью и 2 ст. л. лимонного сока. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. В получившийся соус вмешать рыбную массу и зелень.
Шаг 6.

Отварную курицу вынуть из бульона, разделать на порции и подавать с рыбным соусом.