Кукурузные чипсы

Кукурузные чипсы пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В небольшую миску или глубокую тарелку насыпаем просеянную кукурузную муку.

• Шаг 2.

  Добавляем соль и прованские травы.

• Шаг 3.

  Доливаем оливковое масло.

• Шаг 4.

  Смешиваем ингредиенты.

• Шаг 5.

  Воду нагреваем и практически в кипящем состоянии заливаем кукурузную смесь.

• Шаг 6.

  С помощью вилки замешиваем довольно жидкое тесто. Лучше воду добавлять постепенно. То есть сразу влить 50 мл, а потом добавить еще ложечку, если видите, что оно еще немного рассыпчатое. Важно добавлять столько воды, сколько еще может впитать кукурузная мука.

• Шаг 7.

  Когда тесто замешано, нужно накрыть его другой тарелкой и отставить, пока оно не остынет до комнатной температуры.

• Шаг 8.

  Тем временем, разогреть духовку до 180 градусов.

• Шаг 9.

  Противень застелить пергаментной бумагой и выложить остывшее тесто.

• Шаг 10.

  Потом с помощью обычной линейки разровнять массу, чтобы она равномерно распределилась по застеленной бумаге.

• Шаг 11.

  Отправить противень в духовку минут на 10–15. Необходимо следить за тестом, готовится оно очень быстро.

• Шаг 12.

  Разрезать пласт на квадратики или треугольники в горячем виде и дать остыть.