Кролик по‑молдавски с морковью и тмином

Как приготовить Кролик по‑молдавски с морковью и тмином за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 764 ккал.

Белки: 86 г.

Жиры: 39 г.

Углеводы: 9 г.

Кролик по‑молдавски с морковью и тмином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кусочки обсушить, обжарить на жире, переложить в казанок.
Шаг 2.

В казанок влить 80 грамм воды или бульона с вином, посолить, тушить на слабом огне до мягкости (примерно 40–50 минут) в зависимости от возраста и «спортивности» мяса.
Шаг 3.

Далее,добавить натертую морковь и тмин (щедро), тушить 15 минут.
Шаг 4.

Добавитьизмельченный чеснок, подержать под крышкой еще 5 минут и снять с огня.