Крокеты из трески

Как приготовить Крокеты из трески за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 974 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 92 г.

Углеводы: 21 г.

Крокеты из трески пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить пюре из картофеля.
Шаг 2.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Молоко довести до кипения, добавить в него чеснок, тимьян и лавровый лист. Положить в молоко рыбу и варить около 5 минут.
Шаг 3.

Вынуть рыбу из молока и дать ей остыть. Филе размять и перемешать с картофельным пюре, вбить яйцо, добавить желтки, соль и перец по вкусу. Мелко нарубленную кинзу подмешать к картофельно-рыбной массе.
Шаг 4.

С помощью двух столовых ложек формировать крокеты и жарить их небольшими порциями в кипящем масле.