Крем-суп из гороха

Как приготовить Крем-суп из гороха за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 206 ккал.

Белки: 12 грамм г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 38 г.

Крем-суп из гороха пошаговый рецепт

Шаг 1.

Залить горох 1,5 литрами воды, положить копчености и варить до полуготовности 30 минут.
Шаг 2.

Добавить морковь, разрезанную на несколько частей, целую луковицу, картошку соломкой, посолить и варить 30 минут.
Шаг 3.

За 5 минут до конца варки добавить лавровый лист и другие по вкусу пряности.
Шаг 4.

Настоять суп час до неполного остывания. Достать копчености, лавровый лист, толченый чеснок, взбить суп в блендере.
Шаг 5.

Добавить сливки по вкусу, не более чем на 1/3 объема, снова опустить туда сваренные копчености, подогреть и разлить суп в тарелки, украсить измельченной зеленью.
Шаг 6.

По желанию посыпать сухариками.