Крем из баклажанов с сыром

Как приготовить Крем из баклажанов с сыром за 35 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 60 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 1 г.

Крем из баклажанов с сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны помыть. На открытом огне (на конфорке) палить кожицу баклажанов до полного обугливания. Очистить баклажаны от обгоревшей кожуры. Измельчить. Прогреть в микроволновке 2–3 минуты, чтобы стали совсем горячими.
Шаг 2.

Натереть на мелкой терке сыр.
Шаг 3.

Перемешать горячие баклажаны, тертый сыр, майонез и сливочное масло, посолить по вкусу.
Шаг 4.

Поместить массу в блендер и превратить в однородное пюре. Охладить до комнатной температуры.
Шаг 5.

Подавать с гренками из белого хлеба.