Котлеты с томатно-луковым соусом

Котлеты с томатно-луковым соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Подготовьте ингредиенты: фарш выложите в миску, взбейте вилкой яйцо, срежьте с хлеба корки и замочите мякиш в молоке, натрите сыр на терке.

• Шаг 2.

  Смешайте фарш с хлебом, яйцом, майонезом, петрушкой, солью и тщательно вымесите все руками.

• Шаг 3.

  Смачивая руки в теплой воде, слепите из фарша круглые лепешки. Готовые лепешки выкладывайте на лист пергамента.

• Шаг 4.

  Мелко нарубите помидоры, лук, чеснок, скиньте все в одну миску. Залейте винным уксусом и помните вилкой. Добавьте специи по вкусу. Пока будете обжаривать котлеты, добавьте воду.

• Шаг 5.

  Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

• Шаг 6.

  Добавьте соус в сковороду к обжаренным котлетам. Тушите около 10–15 минут.

• Шаг 7.

  Подавайте с картофельным пюре, которое можно посыпать сыром. Сами котлеты полейте соусом.