Корзиночки с ревенем

Корзиночки с ревенем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовить тесто из муки, трети сахара, желтка и размягченного масла. Добавить соль и ванилин. Убрать тесто на 1 час в холодильник.

• Шаг 2.

  Промыть и перебрать стебли ревеня и нарезать на мелкие кусочки. Перемешать с сахаром и залить водой (3–4 столовые ложки). Добавить соль, корицу и варить около 10 минут.

• Шаг 3.

  Желатин размочить в теплой воде, отжать и добавить в сироп с ревенем. Тщательно перемешать и охладить смесь.

• Шаг 4.

  Разогреть духовку до 220 градусов.

• Шаг 5.

  Выложить тонко раскатанное тесто в формочки, смазанные маслом. Наколоть тесто вилкой и выпекать в нижней части духовки около 20 минут.

• Шаг 6.

  Растопить шоколад на водяной бане и смазать внутри остывшие корзиночки.

• Шаг 7.

  Взбить сливки и соединить с массой из ревеня. Выложить крем в корзиночки и посыпать рубленными орехами.