Корзиночки с курицей и прованскими травами

Корзиночки с курицей и прованскими травами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Духовку разогреть до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Курицу нарезать кубиками, обвалять в муке. В сковороде разогреть смесь растительного и 50 грамм сливочного масла. Обжарить до золотистой корочки курицу и отложить в сторону. В сковороду влить вино, довести до кипения и готовить, выпаривая до густоты сиропа.

• Шаг 3.

  Вернуть курицу в сковороду, посолить, поперчить, добавить сливки, тимьян и томить минут 10. Накрыть крышкой и томить до мягкости.

• Шаг 4.

  Растопить оставшееся масло и обжарить грибы.

• Шаг 5.

  Курицу смешать с измельченным базиликом и грибами.

• Шаг 6.

  Тесто раскатать толщиной 3 мм, разрезать на равные части (по размеру формочек — корзинок). Формочки смазать малом и присыпать мукой. Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой. Поставить в духовку на 15 минут.

• Шаг 7.

  Выложить курицу с грибами в испеченные корзиночки и поставить в духовку еще на 10 минут.