Корзиночки с белым шоколадом и клубникой

Как приготовить Корзиночки с белым шоколадом и клубникой за 50 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сливочное масло 180 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 2 штуки
Добавить в список покупок + Сах

Питательные вещества

Калорийность: 436 ккал.

Белки: 6 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 54 г.

Корзиночки с белым шоколадом и клубникой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Делаем корзиночки. Яйца взбиваем вилкой, добавляем сахар и перемешиваем. Просеиваем муку, вводим сахарно-яичную смесь и размягченное сливочное масло. Перемешиваем все до однородной консистенции. Если вдруг вам покажется жидковато, можете добавить еще немного муки. Готовое тесто собираем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15–20 минут.
Шаг 2.

А пока сделаем крем, для этого белый шоколад растапливаем на водяной бане. Перемешиваем шоколад со сливочным сыром. Я использовала «Альметте». В полученный крем вводим корицу и тщательно перемешиваем.
Шаг 3.

Убираем крем в холодильник на 15–20 минут.
Шаг 4.

Возвращаемся к тесту. Отщипывая от него небольшие кусочки, выкладываем в силиконовые формочки, создавая бортики. Постарайтесь сделать слой теста тоньше (конечно, до разумных пределов), так пирожные будут нежнее.
Шаг 5.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно минут 10. Даем корзиночкам слегка остыть и освобождаем от формочек. После полного остывания наполняем основу кремом и украшаем клубникой или другой любой ягодкой.