Конвертики с копченым яблоком

Конвертики с копченым яблоком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко нарезать красный лук, очистить и нарезать мелко чеснок, очистить и нарезать кубиками яблоко, натереть сыр на крупной терке.

• Шаг 2.

  Обжарить красный лук на оливковом масле на среднем огне в течение пары минут. Добавить яблоко.

• Шаг 3.

  В отдельной емкости размешать соевый соус, патоку, жидкий дым и яблочный сидр. Добавить кяблоку и луку.

• Шаг 4.

  Продолжать обжаривать на среднем огне 3-4 минуты, пока содержимое не станет мягким.

• Шаг 5.

  Переложить яблочно-луковый микс в блендер и слегка взбить с солью и перцем, не допуская консистенции пюре. (можно этого не делать и оставить текстуру с кусочками).

• Шаг 6.

  Нарезать слоеное тесто на треугольники, выложить яблочно-луковый микс, добавить немного тертого сыра. Закрыть сверху вторым треугольником теста.

• Шаг 7.

  Надколоть треугольники вилкой сверху.

• Шаг 8.

  Слегка взбить яйцо, смазать треугольнички сверху. Выпекать на 200 С в течение 15–18 минут, пока тесто не зарумянится.

• Шаг 9.

  Подавать теплыми. Можно хранить в холодильнике и разогревать в течение 20 секунд в микроволновке перед подачей.