Конфеты грильяж с медом

Конфеты грильяж с медом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В кастрюле смешать мед, сахар, воду, какао, орехи.

• Шаг 2.

  Поставить на маленький огонь и варить до закипания. Постоянно помешивать.

• Шаг 3.

  После закипания варить еще 10–15 минут, помешивая.

• Шаг 4.

  Снять с огня. Добавить лимонную кислоту. Перемешать.

• Шаг 5.

  Добавить масло. Все хорошенько перемешать.

• Шаг 6.

  Дать немного остыть. Отправить в холодильник на 1,5–2 часа, до полного застывания. Далее можно при помощи ложки формировать конфеты. Или руками (смоченными или в перчатках). У меня же конфеты формировал младший брат, так сказать, чтобы внести свою лепту в приготовлении конфет для мамы.

• Шаг 7.

  Убрать конфеты в холодильник. Примерно на 30 минут.

• Шаг 8.

  Растопить на водяной бане шоколад (я к шоколаду добавляю немного растительного масла, совсем чуть-чуть, он так лучше покрывает).

• Шаг 9.

  Обмакнуть конфеты к глазурь. Можно при помощи зубочистки.

• Шаг 10.

  Пока глазурь не застыла, можно конфеты украсить, например, крошкой печенья.

• Шаг 11.

  Убрать конфеты в холодильник до застывания.