Кофейное пирожное с шоколадом

Кофейное пирожное с шоколадом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взбиваем яйца с сахаром миксером до побеления и увеличения в объеме в 3 раза.

• Шаг 2.

  Добавляем просеянную муку смешанную с какао.

• Шаг 3.

  Выливаем смесь в форму.

• Шаг 4.

  Выпекаем в разогретой духовке про 180 градусах 10–15 минут.

• Шаг 5.

  Дать остыть.

• Шаг 6.

  Разрезаем на две части. Одну часть пропитаем кофе смешанным с 2 столовыми ложками кофейного ликера. Второй пропитываем немного ликером (примерно 1 ст.л.)

• Шаг 7.

  Готовим крем. Взбиваем масло комнатной температуры миксером до однородности, понемногу добавляем ликер (1 ст.л.) и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной гладкой массы.

• Шаг 8.

  Промазываем кремом корж который пропитан меньше — это будет нижний слой. Накрываем вторым коржом(слоем), прижимаем слегка.

• Шаг 9.

  Растопить шоколад на водяной бане в 2 столовыми ложками сливок. Залить шоколадом торт, промазывая все.

• Шаг 10.

  Печенье перемолоть в блендере в мелкую крошку. Обсыпать с боковых сторон.

• Шаг 11.

  Разрезать на порционный кусочки и украсит по желанию.