Китайское печенье с предсказаниями

Китайское печенье с предсказаниями пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Необходимо заранее подготовить пожелания, написанные на узких бумажных листках по количеству выпечки.

• Шаг 2.

  Белок взбить в крутую пену.

• Шаг 3.

  Отдельно соединить муку, сахарную пудру, соль и эссенцию, постепенно добавить к белку, легко перемешивая.

• Шаг 4.

  Приготовить 2 антипригарных противня для запекания. На первый разложить ложкой тесто, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.

• Шаг 5.

  Поместить противень в духовку на 5 минут.

• Шаг 6.

  В это время заполнить так же второй лист.

• Шаг 7.

  Вынуть первый лист из духовки, пока печенья горячие, с помощью деревянной лопатки завернуть в них листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко, просто сложить круг сначала пополам, потом еще пополам. Со второй порцией проделать тоже самое. Готовые печенья при остывании затвердеют и станут хрустящими.