Кекс лимонный

Как приготовить Кекс лимонный на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1054 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 147 г.

Кекс лимонный пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в два-три приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм и цукаты, все это перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх.
Шаг 2.

Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30–50 минут (в зависимости от толщины слоя теста).Кекс можно выпекать (в продолжение 15–20 минут) в маленьких формочках — металлических или бумажных.
Шаг 3.

Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой.