Картошка по‑восточному

Как приготовить Картошка по‑восточному за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 346 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 36 г.

Картошка по‑восточному пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить картофель, порезать крупными кусками.
Шаг 2.

Томаты помыть и порезать на крупные кубики.
Шаг 3.

Разогреть растительное масло, добавить куркуму, кориандр, горчицу и перец. Прогреть специи в течение 2–3 минут на сковородке.
Шаг 4.

Добавить помидоры и имбирь, 5 минут подержать на огне.
Шаг 5.

Выложить на сковородку картошку, посыпать сверху петрушкой. Держать на огне 5–7 минут, периодически перемешивая и поливая специями.
Шаг 6.

Блюдо подается горячим (!) со сметаной или соусом из нейтрального йогурта, чеснока и лимонного сока.