Картофельные крокеты с грибами

Как приготовить Картофельные крокеты с грибами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 368 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 35 г.

Картофельные крокеты с грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

На растительном масле обжарить лук порезанный кубиками. Добавить мелко нарезанные грибы. и все вместе обжарить минут 10. Поперчить, посолить по вкусу.
Шаг 2.

Отварить картофель в подсоленной воде. Слить почти всю воду (оставить 50 грамм). Растолочь, добавить 2 столовые ложки картофельного крахмала и еще раз тщательно перемешать. Немного остудить. Разделить картофельное тесто на равные шарики, сплющить их в лепешечки.
Шаг 3.

В середину поместить жареные грибы.
Шаг 4.

Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон.