Картофельные драники со шпикачками

Картофельные драники со шпикачками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Готовим ингредиенты, сперва делаем начинку: режем шпикачки (можно сардельки) мелкими кубиками

• Шаг 2.

  Трем сыр на мелкой терке

• Шаг 3.

  Мелко режем зелень

• Шаг 4.

  Все перемешиваем, отставляем начинку

• Шаг 5.

  Трем картофель (если слишком водянистый получился, желательно отжать)

• Шаг 6.

  В натертый картофель добавляем яйцо и сметану, мелко порезанный чеснок,соль,перец перемешиваем

• Шаг 7.

  На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем тертый картофель что бы получилась лепешка

• Шаг 8.

  Сверху выкладываем начинку

• Шаг 9.

  Сверху накрываем еще одним слоем картофеля

• Шаг 10.

  Обжариваем с двух сторон до готовности на растительном масле (примерно 2-3 мин с каждой стороны)