Картофельная запеканка с курицей, грибами и зеленым горошком

Как приготовить Картофельная запеканка с курицей, грибами и зеленым горошком за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 574 ккал.

Белки: 35 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 24 г.

Картофельная запеканка с курицей, грибами и зеленым горошком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сладкий перец, лук и шампиньоны обжарить по отдельности на растительном масле.
Шаг 2.

Картошку отварить в подсоленной воде и пюрировать в блендере.
Шаг 3.

Куриную грудку мелко порезать и обжарить с солью и перцем.
Шаг 4.

Перемешать картошку с курицей, грибами и овощами.
Шаг 5.

Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить картофельную смесь.
Шаг 6.

Форму смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Шаг 7.

Запекать при 200 градусах около 30 минут.