Картофель с лисичками

Картофель с лисичками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Лисички почистить, промыть.

• Шаг 2.

  Положить лисички в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, кипятить несколько минут.

• Шаг 3.

  Переложить лисички шумовкой в миску, остудить, нарезать.

• Шаг 4.

  Мелко порезать лук.

• Шаг 5.

  В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжаривать лук 2–3 минуты.

• Шаг 6.

  Добавить нарезанные лисички, обжаривать вместе с луком еще несколько минут.

• Шаг 7.

  Картошку почистить, нарезать дольками, добавить к лисичкам и луку.

• Шаг 8.

  Добавить 2–3 столовой ложки воды, соль, тушить до готовности картошки.

• Шаг 9.

  За несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и столовую ложку сметаны.