Карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями)

Как приготовить Карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями) за 20 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 194 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 14 грамм г.

Карне круда по‑уральски (Тартар с трюфелями) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко режем говяжью вырезку, я ее немного подержал в морозильнике, чтобы легче резать, солим и перчим, добавляем капельку лимонного оливкового масла, лимонный сок, мелко рубленный трюфель и оставляем.
Шаг 2.

Обжариваем хлеб на сковороде гриль. Зелень смешиваем с зеленым горошком, морковью и с оливковым лимонным маслом, увариваем бальзамик с медом. И подаем.