Караси в сметане

Караси в сметане пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Карасей почистить от чешуи. Поперек тушек сделать надрезы через 0,3 см. Посолить и поперчить.

• Шаг 2.

  Зелень мелко нарубить и смешать со сметаной.

• Шаг 3.

  Карасей щедро смазать получившейся смесью.

• Шаг 4.

  Выложить карасей на противень, смазанный сливочным маслом.

• Шаг 5.

  Репчатый лук порезать кольцами толщиной 0,5 см и выложить на противень к карасям.

• Шаг 6.

  Запекать в духовке 30 минут, после чего полить карасей образовавшимся на противне соком и поставить в духовку еще на 25–30 минут.