Каннеллони болоньезе под сырным одеялом

Каннеллони болоньезе под сырным одеялом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Жарить фарш на разогретом растительном масле, добавить лук, чеснок, помидор и томатную пасту, смесь трав, черный перец, под конец можно добавить лавровый лист, соль (по желанию). Довести до готовности.

• Шаг 2.

  Приготовить соус бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Следить, чтобы не было комочков, для этого постоянно помешивать. Непрерывно помешивая, добавить молоко, готовить до желаемой консистенции, добавить соль, черный молотый перец, мускатный орех.

• Шаг 3.

  Отварить каннеллони (смотрите время приготовления на пачке).

• Шаг 4.

  Фаршировать каннелони получившимся болоньезе.

• Шаг 5.

  Выложить каннеллони на противень, смазанный маслом. Полить каннеллони соусом бешамель, посыпать тертым сыром (у меня была смесь из чеддера и гауды).

• Шаг 6.

  Отправить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.